Техника для кафе и кофейни: распространенные виды и выбор кофемашин

11.08.2019

Успешность работы заведения общественного питания зависит не только от его географического месторасположения и профессионализма сотрудников, но и от оборудования. Главная «рабочая лошадка» в кафе или кофейне – кофемашина. Она должна быть профессиональной, производительной, надежной.

Оборудование для кофейни: виды автоматических кофемашин

Лучший выбор для кофейни – кофемашина суперавтомат с обилием функций и возможностью приготовление разных видов напитков. Такое оборудование подсоединяется к водопроводу, имеет встроенные опции дозирования и заваривания кофе. В его конструкции предусматриваются эффективные системы защиты от перегревания, шума. Оно рекомендовано для заведений с большой проходимостью.

Техника для кафе автоматического типа требует минимального участия со стороны персонала. Ее можно использовать для одновременного приготовления нескольких напитков. В кофеварках встроены мельницы, что позволяет загружать кофе в зернах.

Кофейное оборудование полуавтоматического типа имеет оптимальное соотношение цены и качества. Оно подходит для небольших кофеен. Здесь отсутствует кофемолка, требуется более частое обслуживание, включающее в себя очистку системы, мытье емкостей. Пользователю нужно знать тонкости заваривания напитков.

Кофемашина с рожком: бюджетное оборудование для кафе

В некоторых заведениях подача кофе – одна из многочисленных услуг. Тут можно обойтись покупкой недорогого оборудования. Отличным выбором станет кофемашина с рожком, принцип работы которой заключается в подаче предварительно нагретой воды под давлением через рожок. Ее главное преимущество – экономичный расход сырья. Заправлять аппарат можно зернами, капсулами, чалдами, молотым кофе.

Оборудование для кофейни этой группы позволяет получать густой и очень ароматный напиток с пенкой. Некоторые модели оснащаются капучинаторами. Их максимальный объем 1,5 л.

Критерии выбора оборудования для кофейни

Суперавтоматическая кофемашина или машина с рожком подбираются по схожим критериям. К их числу относятся:

  • количество режимов и скорость работы;
  • тип системы управления (с дисплеем и без);
  • перечень дополнительных функций (регулировка давления, автоочистка);
  • объем.

Выбор оборудования зависит от типа заведения и бюджета. В одной кофейне могут использоваться одновременно и рожковые модели для приготовления отменного эспрессо, и суперавтоматические для подачи капучино, мокачино, американо, латте.


Поделиться:
СВЕЖЕЕ:
Лечим зубы в клиниках Китая
Номерные знаки
Пассажирские перевозки Киев-Ялта-Киев
Существует ли правило, куда спать головой правильно?
Проблемы с речью? Методы исправления разговорных навыков
Услуги такси
Какой фильм посмотреть в начале 2020 года?
Используется ли буферный бак и тепловой насос и почему?
Откуда это беспамятство?
Как смотреть через Интернет телевидение и фильмы?
Современный трейдинг
Детские платья Mayoral
Международная онлайн доставка цветов
Для интернет-бизнеса важно уметь удерживать клиентов на сайте
Доставка Вкусной ПИЦЦЫ. Классный онлайн-ресторан для классных людей
Китай и Тайвань: лучшие враги?
Эффектная и «говорящая» вывеска – лицо организации любой отрасли
Как уложить гипсокартон на стены клеевым методом
Юридическая консультация бесплатно по телефону: главные преимущества и недостатки
Для чего нужна франшиза?
Seo-копирайтинг – мощный инструмент в продвижении сайта
Как открыть салон маникюра?
Чем может помочь психолог? Онлайн-услуги психологов
У кого заказать послегарантийный ремонт Iphone в Алматы?
Квалифицированные услуги по ремонту ноутбуков в Бутово
Пищевые добавки, ингредиенты и специи оптом
Интервью с Фредди Лоиксом
Что такое методические разработки?
Почему сериалы интереснее смотреть чем фильмы?
Газоблоки для вашего строительства
Стоимость строительства автомобильных дорог
Какой вариант «охоты за головами» работает на порядок лучше?
Ремонт мансарды!
Сценарий фото слайд шоу на юбилей — фильм из фотографий
Комфортный микроклимат в помещении. Сплит-система и кондиционер
Родословная на юбилей, в подарок на день рождения
Следующее поколение игровых платформ для разработчиков
СТАТЬИ:
Золотые правила как влюбить в себя девушку
Лучшие фантастические фильмы про космос
Лучшие фильмы про маньяков, список топ 10
Лучшие фильмы про зомби, топ 10
Лучшие фильмы про ограбления, наш рейтинг топ 10
Как заставить себя учиться если не хочется
Лучшие фильмы про мафию
Лучшие фильмы про вампиров
Как избавиться от муравьев в квартире, как найти и уничтожить
Лучшие фильмы про спорт
Лучшие фильмы про войну

Новости:
Лучшие боевики
10 лучших комедий
Лучшие ужасы
Топ 10 лучших мультфильмов
Лучшие фильмы про любовь
Лучшие фильмы про танцы
10 лучших мелодрамм
Лучшие триллеры
Народные средства от кашля

Рекомендуем